14 janvier 2019

EPIPHANIE

 

 

 

MISE EN SCENE GALETTE DES ROIS 2019

 Dimanche dernier, le 6 janvier, c'est le jour où l'on partage la galette des rois

Pour le premier thème de l'année 2019, Lylou nous propose de mettre cette galette à l'honneur

J'ai choisi la mise en scène

Voici ma participation

 

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Ma Crevette a décidé de la surveiller pour que personne ne se serve avant le jour J

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Composée traditionnellement d’une pâte feuilletée, dans laquelle est dissimulée une fève, elle est généralement fourrée à la frangipane, crème à base d’amandes douces, de beurre, d’œufs et de sucre. Mais on en trouve de plus gourmandes pour ravir nos palais : au chocolat, à la pomme, aux fruits confits… 

Mais dans ma région, on déguste une autre sorte de galette des Rois :

La Galette francomtoise

Si vous êtes gourmandes ou gourmands, je vous donne la recette

Ingrédients

 / pour 4 personnes
  • 4 œufs (3 œufs + 1 blanc et un jaune pour dorer)
  • 140g de farine
  • 40 g de sucre 
  • 25 cl de lait 
  • 70 g de beurre 
  • 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou moins, selon les goûts)

Réalisation

  • Difficulté : facile
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  1. Préchauffez votre four à 180°C. Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le sucre et le beurre. Hors du feu, ajoutez la farine d'un seul coup et remuez vivement jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme et qu'elle se détache des parois de la casserole.
  2. Incorporez alors les œufs uns par uns et le blanc du quatrième œuf. N'hésitez pas à utiliser un batteur électrique pour obtenir un mélange homogène. Terminez en versant l'eau de fleur d'oranger.
  3. Pour finir
    Versez la pâte dans moule préalablement beurré et tracez des croisillons avec la pointe d'un couteau. Enfournez 5 minutes puis dorez le dessus de la galette avec le jaune d'œuf restant. Enfournez de nouveau 20 à 25 minutes et laisser refroidir.

Je vous souhaite une bonne dégustation

A bientôt !

 

 

 

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12 janvier 2019

NOUVEL DECO D'APRES LES FETES...

Les décos d'hiver ont remplacé celles de Noël même si quelques pères noël ne veulent pas partir

Vous avez surement remarqué que j'ai beaucoup le bois

Normal pour une jurassienne, le bois est ancré dans notre patrimoine...

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Je vous retrouve bientôt pour poursuivre encore l'aventure avec vous !

A bientôt

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02 janvier 2019

MA TABLE DU NOUVEL AN 2019...

TABLE NOUVEL AN 2019

 

 

En cette période de l'année, beaucoup de monde passe les fêtes du nouvel à la montagne !

C'est pourquoi j'ai souhaité faire une table chaleureuse, douillette et festive à la fois...

 

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Sur une nappe marron, j'ai posé un chemin de table en peau de mouton bien douce

sur lequel j'ai mis des chandeliers en bois fabriqué par mon mari,

des bougies blanches et des objets en bois

entourés de sapins !

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Des marmottes et des petits rennes se sont inscrustés dans la déco...

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J'ai installé sur des rondins de bois, des assiettes façon bois également

et des couverts dans le même esprit

 

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Des rondelles de bois servent de porte-couteau...

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Les serveittes sont pliées sur des écorses de bouleau

et une branche de sapin du jardin fini la décoration...

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Je vous laisse la découvrir à la lueur des chandelles...

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Les bougies se sont éteintes sur cette première journée de janvier !

 

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J'espère vous retrouver très vite pour de nouvelles aventures...

A bientôt !

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01 janvier 2019

MEILLEURS VOEUX !

Meilleurs voeux

 

2018 est parti, bienvenue 2019

Je vous présente mes meilleurs voeux,

que cette année vous apporte, joie, bonheur, santé, amour, réussite

et tout ce que vous pouvez souhaiter pour vous et vos prohes

Quelle vous soit douce et paisible !

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Je vous offre une clé magique pour essayer d'y parvenir...

Je vous retrouve bientôt pour vous présenter ma table du nouvel an...

A bientôt

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